Home / Ẩm thực / Mứt Tết, cách làm mứt ngon / Cách làm mứt dâu tằm ngon tuyệt cú mèo

Cách làm mứt dâu tằm ngon tuyệt cú mèo

Dâu tằm là loại quả ngon, có vị chua ngọt, mềm và nhiều nước. Ăn dâu tằm rất có lợi cho sức khỏe: bổ can thận, ích tâm huyết, đen tóc, sáng mắt, trị mất ngủ, kích thích ăn ngon, giúp trẻ lâu, tăng cường sức khỏe… Nhiều công dụng tốt là thế nhưng dâu tằm chỉ có một mùa trong năm, chính vì vậy làm mứt dâu tằm là cách tốt để  bảo quản dâu tằm, giúp bạn và gia đình có thể ăn bất cứ lúc nào tùy thích. Cách làm mứt dâu tằm không hề khó, bất cứ ai cũng có thể làm được nhé.

Mứt dâu tằm ngon và tốt cho sức khỏe
Mứt dâu tằm ngon và tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu làm mứt dâu tằm
Nguyên liệu làm mứt dâu tằm

Nguyên liệu làm mứt dâu tằm

  • Đường trắng: 250g
  • Dâu tằm: 550g
  • Chanh: 1 quả

Hướng dẫn cách làm mứt dâu tằm

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt dâu tằm các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mứt dâu tằm

loading...

Dâu tằm khi mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch ngâm vào chậu nước lạnh khoảng 10 phút cho sạch bụi bẩn, vớt dâu ra rổ, để ráo nước.

Rửa sạch dâu tằm, bỏ cuống và để ráo nước
Rửa sạch dâu tằm, bỏ cuống và để ráo nước

Bước 2: Ướp dâu tằm với đường

Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm mứt dâu tằm ngon các bạn cho dâu tằm vào bát, thêm đường vào, cứ một lớp dâu ướp với một lớp đường, cho thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Sau đó ngâm khoảng 1-2 giờ.

Trộn đều dâu tằm với đường và ướp trong 1-2 tiếng
Trộn đều dâu tằm với đường và ướp trong 1-2 tiếng

Bước 3: Nấu mứt dâu tằm

Cho nước đường với dâu tằm vào xoong, bắc lên bếp, đun lửa vừa. Sau khi hỗn hợp sôi, đun lửa nhỏ, đổ nước đường thật đều vào dâu.

Bước 4: Hoàn thành món mứt dâu tằm

Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sánh đặc và có màu đổ thẫm rồi tắt bếp nhấc ra ngoài là hoàn thành xong món mứt dâu tằm rồi đó.

Nấu đến khi mứt đặc sền sệt là được
Cách làm mứt dâu tằm ngon

Bước 5: Bảo quản và sử dụng

Sau khi tắt bếp thì để cho mứt nguội. Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch lau khô, đổ mứt vào rồi đậy kín nắp. Bảo quản mứt trong tủ lạnh sẽ để được lâu và ngon hơn khi ăn đấy nhé.

Bảo quản mứt dâu tằm bằng lọ thủy tinh
Bảo quản mứt dâu tằm bằng lọ thủy tinh

Cách ăn mứt dâu tằm sành điệu

Có rất nhiều cách sử dụng mứt dâu tằm vừa ngon vừa bổ dưỡng đấy nhé.

Làm bánh với mứt dâu tằm
Làm bánh với mứt dâu tằm
Pha thành nước giải nhiệt trong mùa hè nóng bức
Pha thành nước giải nhiệt trong mùa hè nóng bức
Món cheesecake cực hấp dẫn với mứt dâu tằm
Món cheesecake cực hấp dẫn với mứt dâu tằm
Ăn kèm với yogurt cực ngon và tốt cho bé
Ăn kèm với yogurt cực ngon và tốt cho bé
Bình luận

loading...

About Tynzi

Là một con người đơn giản, thích cuộc sống đơn giản. Lười thường xuyên và chăm đột xuất. Những chia sẻ đều được lấy cảm hứng từ chính cuộc sống quanh mình.

Check Also

Cách làm mứt táo ta tại nhà, dẻo thơm đón Tết

Cùng với thịt mỡ, dưa hành, bánh trứng xanh thì mứt handmade là thứ không ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *